ときどきしらす日記

日々のあれこれを語ります(パンの話・絵日記etc.)

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ヨーグルトパンケーキ風ホットケーキ

覚え書き。

☆材料☆
ホットケーキミックス:200g
プレーンヨーグルト:200ml
牛乳:50ml
卵:1個

☆作り方☆
プレーンヨーグルトと牛乳卵をよく混ぜ合わせる

ホットケーキミックスを入れて、軽く混ぜる(混ぜすぎない)

温めたフライパンに薄く油をしき、1/6ずつ生地を焼く

両面に焼き色がついたら完成


フワフワで、さっぱりしたヨーグルトパンケーキ風のホットケーキができました
これ自体はわりと薄味ですので、別途作った煮リンゴをあわせて食しました
美味でした

忘れないように覚え書き…
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[ 2013/10/29 08:00 ] 覚え書き | TB(-) | CM(-)

突然プリン

突然、自家製プリンが食べたくなり
夕飯前にバタバタと作りました

たまご(L)1個
砂糖25g
牛乳125㏄

たまごを割り、泡立てないように混ぜます

砂糖を投入

砂糖が溶けるまで混ぜる

50℃位に温めておいた牛乳投入

混ぜたら、バターを塗っておいたカップに入れて蒸す
(フライパンならば布巾を敷いて、アルミ箔をかぶせたカップを置き
熱湯をカップ半分ぐらい注ぎ、ふたをして(少しずらす)15分くらい弱火で蒸す)

冷やしてカラメルシロップをかけて完成

2012120503.jpg

ちょっと気泡が入りましたが、
不思議なことに母の作ってくれたプリンの味がしました
お母ちゃんプリンだ!
こども達にも評判が良くて、気分がホクホクです
また作ろう


で、
我が家は入れませんが、バニラオイルを入れると本格的になるようです
[ 2012/12/10 08:00 ] 覚え書き | TB(-) | CM(2)

簡単ロイヤルミルクティー覚書

①器に紅茶ティーパック 2袋(袋以外の付属物は外す)と水60mlを入れる

②紅茶が出るように少しティーパックを押す

③牛乳120mlを加える

④ふんわりラップをして電子レンジで600W、2分間温める

⑤温め終わったら、レンジから出してラップをしたまま1分間蒸らす

⑥ティーパックを出して、好みの量の砂糖を入れる

で、
ロイヤルミルクティー完成!


今日、友人から教えてもらったので、忘れる前に覚え書き。
ホッコリあったかくて美味しかったです
[ 2012/11/16 18:09 ] 覚え書き | TB(-) | CM(2)

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